문경을 대표하는 문경약돌한돈은 몸에 좋은 다양한 유기성분을 함유한 약돌을 먹여 보약 같은 음식으로도 불린 우리 돼지입니다.
문경을 대표하는 문경약돌한돈은 몸에 좋은 다양한 유기성분을 함유한 약돌을 먹여 보약 같은 음식으로도 불린 우리 돼지입니다.
문경약돌한돈은 육질이 쫄깃하고 부드러워 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 풍미 좋은 돼지고기입니다.
문경약돌한돈은 육질이 쫄깃하고 부드러워 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 풍미 좋은 돼지입니다.
문경약돌한돈은 약돌에 특수성분 셀레늄이 함유되어 있어 면역기능 증진 및 중금속 배출 효과를 가진 기능성 돼지고기입니다.
문경약돌한돈은 약돌에 특수성분 셀레늄이 함유되어 있어 면역기능 증진 및 중금속 배출 효과를 가진 기능성 돼지고기입니다.
약돌돼지고기란?
게르마늄, 셀레늄, 홀뮴 등을 함유한 거정석(약돌)을 먹인 돼지를 의미합니다.
약돌의 특수 성분에 의해 불포화지방산과 필수아미노산이 일반 돼지에 비해 많은 것이 특징입니다.
셀레늄이 함유되어 면역기능 증진 및 중금속배출을 도우며 질병에 강해 항생제 등 약품 사용이 적습니다.
약돌(거정석, Pegmatite)
게르마늄, 약돌은 ‘마그마’의 분화 생성물로 생산성을 가진 광물로 불리며 무기물 및 기능성 성분을 포함한 약리적 효과가 있는 암석으로 알려져 있습니다.
국내에는 유일하게 경북 문경시 가은읍 수예리에서만 광맥이 분포되어 있을 만큼 희소성이 큰 것으로 평가 받고 있습니다.
보통의 물을 몸에 좋은 알카리 성분으로 변화시키는 특별한 기능을 가진 것으로 알려져 있습니다.
